Le samedi 24 janvier, les convives ont découvert le menu du banquet qu’Éric Pras, chef du triplement étoilé Lameloise à Chagny, associé à la Maison Huez en la personne de Quenin Thomas, traiteur à Meursault et Marie Simon, championne du monde des arts sucrés, ont créé pour le banquet de la Saint-Vincent Tournante Maranges 2026.
Le samedi 24 janvier 2026, le Palais des Congrès de Beaune s’est transformé en écrin pour accueillir le banquet de la Saint-Vincent Tournante Maranges 2026. Ce rendez-vous a réuni près de mille convives autour d’un dîner en six services, imaginé pour sublimer les vins des Maranges et célébrer l’excellence gastronomique bourguignonne. Cette année-là, la devise de la Saint Vincent tournante 2026 Maranges était « Abnégation et transmission au service de l’excellence ».
Trois talents de la gastronomie régionale étaient à la manœuvre :
– Éric Pras, chef triplement étoilé du restaurant Lameloise à Chagny,
– la Maison Huez, représentée par Quentin Thomas, traiteur gastronomique à Meursault,
– Marie Simon, Championne du Monde des arts sucrés.
Les deux derniers talents avaient d’ailleurs déjà travaillé par le passé à la Maison Lameloise, sous la supervision d’Éric Pras.
Le menu a été gardé secret jusqu’au soir même. Mais comme l’année passée, il a offert une expérience raffinée pour magnifier les accords mets-vins. La soirée s’est poursuivie dans une ambiance festive.
Autour de ce banquet, la Saint-Vincent Tournante 2026 était de retour dans les Maranges presque 30 ans après sa première édition. C’était en effet la seconde fois que la Saint-Vincent-Tournante se tenait sur ce territoire.
Tout le week-end, les trois villages de l’appellation — Cheilly-lès-Maranges, Dezize-lès-Maranges et Sampigny-lès-Maranges — ont vécu au rythme des dégustations, défilés, intronisations et animations musicales.
En 2026, la 82ème édition était sur le thème « Les Maranges en Musique », avec 200 musiciens accompagnant le défilé des 82 sociétés de Saint-Vincent. Un rendez-vous incontournable à découvrir en famille qui a mis à l’honneur tout un territoire.
