Vous prendrez bien un apéritif ?
Un petit apéritif* pour clôturer en toute convivialité votre cérémonie de vœux, votre congrès, votre séminaire ou votre convention, ça s’impose !
Comme vous vous en doutez, au Palais des congrès de Beaune (c’est-à-dire en plein cœur de la Bourgogne), vous n’aurez que l’embarras du choix…
* L’abus d’alcool est dangereux pour la santé – à consommer avec modération
Des boissons bourguignonnes pour rester « local » !
Si vous avez envie de profiter des charmes de la Bourgogne, vous pourrez choisir entre :
- Le célèbre Kir bourguignon (Bourgogne Aligoté + Crème de Cassis),
- Les vins blancs de Bourgogne : vifs, légers et fruités, ils constituent souvent l’apéritif traditionnel des Bourguignons,
- Le Crémant de Bourgogne nature : vous en apprécierez ainsi toute les qualités, notamment la finesse des bulles,
- Mais pour plus de douceur, notre Crémant de Bourgogne peut également être servi en formule Kir Royal ou Kirabulle, c’est-à-dire avec une crème de fruits,
- Tout aussi apprécié et original : le Ratafia de Bourgogne blanc ou rouge : il s’agit d’un alcool titrant jusqu’à 18 °, qui résulte d’un assemblage de jus de raisin avec du marc de Bourgogne.
Chez nos voisins immédiats
Si vous aimez les bulles et sans trop vous éloigner de notre Bourgogne, nous pouvons bien sûr vous proposer un effervescent mondialement renommé, que vous aurez très certainement reconnu, mais dont nous tairons le nom… même sous la torture (fierté bourguignonne oblige !).
Sans alcool, la fête est plus folle !
Last but not least : si vous préférez rester raisonnables, notamment parce que certains devront reprendre le volant, vous disposez naturellement d’un large choix de boissons sans alcool !
- jus de fruits,
- sodas,
- jus de fruits aux saveurs de notre terroir : au cassis, raisins ou groseilles,
- mais aussi sur demande limonade artisanale, ou encore cocktail sans alcool.
Et pour accompagner les boissons…
Ici en Bourgogne Franche-Comté, l’accompagnement traditionnel d’un apéritif, ce sont les gougères bourguignonnes (une pâte à chou salée au Comté).
Mais si vous préférez quelque chose de plus diversifié, sachez que les traiteurs référencés du Palais des Congrès proposent des formules cocktails apéritif tout ce qu’il y a de plus appétissant !
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Bon appétit et large soif, comme on dit en Bourgogne.
