Un grand bravo à nos 9 restaurants étoilés !
Au royaume des gourmets et des gourmands, Beaune reste roi !
C’est ce que je retiens du verdict -à la fois redouté et attendu- du Guide Michelin, qui vient de tomber : cette année, Beaune et ses environs ont la fierté d’accueillir 9 restaurants étoilés !
Une concentration exceptionnelle au vu de la taille de notre agglomération (environ 50 000 habitants), mais finalement, quoi de plus légitime pour l’une des capitales de la gastronomie française ?
Sans plus tarder pour ne pas vous mettre l’eau à la bouche, voici les heureux lauréats du Guide 2015…
4 restaurants étoilés au coeur de Beaune
- Loiseau des Vignes (1 étoile), qui n’est autre que le petit frère beaunois du célèbre Relais Bernard-Loiseau à Saulieu (3 étoiles),
- Le Jardin des Remparts (1 étoile),
- Le Clos du cèdre (1 étoile)
- et le Bénaton (1 étoile).
5 restaurants étoilés autour de Beaune
- Lameloise (3 étoiles) à Chagny (16 km de Beaune),
- Le Montrachet (1 étoile) à Puligny-Montrachet (13 km de Beaune),
- Ed.Em (1 étoile) à Chassagne-Montrachet (16 km de Beaune),
- L’Hostellerie de Lervernois (1 étoile) à Lervernois (5 km de Beaune)
- et le Charlemagne (1 étoile) à Pernand-Vergelesses (7 km de Beaune).
Beaune, la ville aux cent restaurants !
Et si vous ne trouviez pas votre bonheur dans les étoiles beaunoises, nous vous proposons des dizaines d’autres possibilités :
- à la terrasse d’une brasserie,
- à la table d’hôte d’un domaine viticole,
- dans un cours de cuisine,
- lors d’une croisière,
- sur le pouce,
- dans des caves aménagées,
- dans un restaurant de spécialités bourguignonnes…
A Beaune, quel que soit votre choix, vos papilles vous diront merci !
Consultez ici la liste des restaurants beaunois
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