Palais des Congrès de Beaune : un écrin pour le Dîner de Gala de la Saint-Vincent Tournante 2025
La Saint-Vincent Tournante 2025 a célébré les traditions viticoles bourguignonnes avec un dîner de gala somptueux. Le Palais des congrès de Beaune a accueilli plus de 1 000 convives pour une soirée mémorable.
Le Palais des Congrès de Beaune Brille lors du Dîner de Gala
Une fois de plus, au cœur de la Bourgogne, le Palais des congrès de Beaune a eu l’honneur d’accueilli le Dîner de Gala de la Saint Vincent tournante 2025, un événement d’exception qui a illuminé les 25 et 26 janvier derniers.
Chaque année, des villages de la région se transforment en véritables lieux de fête, où les vignerons ouvrent leurs caves pour faire découvrir leurs crus et partager leur savoir-faire ancestral. Cet événement prestigieux permet de célébrer les traditions viticoles bourguignonnes, mais aussi de rassembler des passionnés de vin du monde entier.
Cette année, c’est Ladoix-Serrigny qui a célébré les valeurs de cette manifestation, 40 ans après avoir accueilli l’événement en 1984.
Le Chef Emmanuel Renaut, auréolé du titre de Meilleur Ouvrier de France et triplement étoilé pour son restaurant Flocons de Sel à Megève, a concocté un dîner d’exception avec sa brigade, épaulé par le Chef Olivier HUEZ, traiteur à Meursault, pour régaler plus de 1 000 convives.
Le hall d’exposition a été transformé en une salle de réception prestigieuse pour l’occasion. Plus de 150 serveurs, cuisiniers, sommeliers, hôtes, techniciens ont participé à la réussite de cet évènement, au succès retentissant.
La Saint-Vincent Tournante est bien plus qu’une simple fête : c’est un hommage à Saint Vincent, le patron des vignerons. Née au Moyen Âge avec la création de Sociétés de Secours Mutuel, cette tradition a été ravivée en 1938 par la Confrérie des Chevaliers du Tastevin. Depuis, elle est devenue un rendez-vous incontournable, mêlant processions, cérémonies religieuses, intronisations et dégustations de vins.
L’année prochaine, elle se tiendra les 24 et 25 janvier 2026, sur les terres de l’AOC Maranges qui regroupe 3 communes de production Cheilly-lès-Maranges, Dezize-lès-Maranges et Sampigny-lès-Maranges.
En savoir plus sur la saint Vincent tournante 2025 et 2026
https://www.saintvincent2026.fr/
