Climats de Bourgogne / UNESCO : dernière ligne droite !
Quand vous entendez « Climats de Bourgogne« , vous pensez peut-être « météo » : eh bien, vous n’y êtes pas du tout !
Eh oui, car en Bourgogne (comme le dit joliment Bernard PIVOT), « quand on parle de Climat, on ne lève pas les yeux vers le ciel, mais on les baisse pour regarder la terre » ☺
Je vous rassure : si vous ne connaissez pas le mot « climat » dans un contexte viticole, c’est tout à fait normal, puisqu’il s’agit d’un terme spécifiquement bourguignon qui désigne, pour simplifier, le terroir viticole.
Les Climats représentent donc un patrimoine géographique, historique et culturel propre à notre belle région : ce sont plus de mille parcelles viticoles, précisément délimitées et hiérarchisées, amoureusement entretenues au cours des siècles par des lignées de viticulteurs, qui font la beauté et la singularité des paysages des Côtes de Beaune et de Nuits. Elles possèdent chacune leur histoire et bénéficient de conditions géologiques et climatiques particulières. Cliquez ici pour voir la carte des climats
Ce patrimoine unique au monde, chaque Bourguignon en est fier ! C’est pourquoi, ces dernières années, pour mieux le faire connaître et le préserver, toute notre région s’est mobilisée pour demander l’inscription des Climats du vignoble de Bourgogne au Patrimoine mondial de l’UNESCO.
Tout a commencé fin 2006… et aujourd’hui, on entre dans la dernière ligne droite !
► Ces derniers mois, une nouvelle étape a été franchie, avec la venue d’un expert européen de l’ICOMOS International (Conseil international des monuments et sites – l’organe consultatif de l’UNESCO pour les biens culturels) sur le territoire. Pendant 5 jours, du 25 au 29 septembre derniers, il a été accueilli par l’Association des Climats du vignoble de Bourgogne, accompagnée des acteurs et décisionnaires du territoire. Il a ainsi rencontré 60 personnes ressources afin d’évaluer la pertinence du dossier au regard des critères de l’UNESCO, de juger de l’état de conservation et de gestion du site, ainsi que de l’implication des acteurs locaux. Le rapport produit par l’expert, suite à cette visite de terrain, sera transmis directement à l’ICOMOS International.
► C’est maintenant au tour d’un panel d’experts de rendre un avis sur le dossier des Climats du vignoble de Bourgogne. L’association des Climats est désormais en train de répondre à leurs questions complémentaires.Cet avis est très important, car il est généralement suivi par les Etats membres, qui voteront (vote à la majorité) en juillet prochain.
D’ici là, la mobilisation continue ! avec la semaine des Climats organisée du 23 au 31 mai 2015
Retrouvez d’ores et déjà ici le programme complet des animations réalisées lors de l’édition de 2014 et suivez l’actualité des Climats pour répondre présent à celle de 2015 !
Et si vous êtes un particulier, une entreprise, une association, une école, un artiste, un sportif… et que vous souhaitez encourager et soutenir la « Mission Climats de Bourgogne » dans cette dernière étape, vous avez jusqu’au 9 mars 2015 pour inscrire un projet (expositions, dégustations, randos, visites, conférences, concerts…) en adéquation avec « l’esprit Climats »,qui sera étudié par le comité de soutien et s’il est sélectionné, programmé lors de cette semaine de mobilisation.
Jamais trois sans quatre ?
Rappelons que trois sites bourguignons sont déjà classés au Patrimoine mondial de l’UNESCO :
- La basilique Sainte-Madeleine et la colline de Vézelay, église monastique du XIIe siècle, qui est un chef-d’œuvre de l’art roman bourguignon,
- ainsi que l’abbaye de Fontenay, la plus ancienne abbaye cistercienne conservée au monde,
- et l’Eglise prieurale Saint Croix-Notre Dame de la Charité sur Loire, inscrite au titre des Chemins
de Saint Jacques de Compostelle en France.
On croise les doigts pour les Climats ☺
► Verdict final attendu lors de la 39ème Session du Comité du Patrimoine mondial de l’UNESCO en juillet 2015, à Bonn (en Allemagne)…
Rappelons que lors de la 38ème session organisée l’an passé au Qatar, la Grotte Ornée-du-Pont-d’Arc, dite « Grotte Chauvet », en Ardèche, a été inscrite sur la Liste du Patrimoine mondial. La France comptant ainsi 39 biens inscrits !
Souhaitons que les Climats de Bourgogne soient le 40ème !
